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厨房烟道清洗的方法以及操作流程

不管是家庭还是餐厅饭店,在做饭的时候都会产生很多油烟,时间久了会造成很多污垢,这时候就需要我们进行及时的清洗,这样后期才能保证厨房的烟道的清洁。那么,如何对烟道进行清洗呢,下面小编就把自己平时工作的一些经验拿出来与大家一起分享下。

廊坊烟道清洗的方法:

1.人工进入法

一般来说大于40公分见方的平行烟道,可以人工钻进去进行清理,不过这个方法劳动强度大,需要注意加强通风,配备低压照明电源。

2.拆卸清洗方法

这个方法是最彻底效果最佳的清洁方式,由于施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。

3.开孔清洗

由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗,最后对每个孔进行密封处理。

4.机器设备清洗

对于油污较少,清洗周期短的烟道采用此法清理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。

5.空降清洗

这个方法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道,技术人员先拆下管道的最上截和最下截,在烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。

烟道清洗操作流程:

流程一:一定要关闭燃气的总阀,确认厨房内没有其他任何气体的排放,拔掉厨房内正在工作的所有电源,将水龙头拧紧,以及各类厨房器具暂时先收好。然后将厨房烟道清洗需要使用的工具,化学强碱性清洁剂、电动清洁刷、抹布等取出,并保持绝对亮堂的光线。

流程二:先将烟道内喷洒些强碱性清洁剂,等待一段时间,使管道内的油污充分软化,然后取出清洁电动刷,请注意千万不要加水到清洁刷上,否则厨房烟道清洗的效果将不佳;就可以开始刷管道内的油污了,从上至下,选用较长一些的清洁刷,能够清洁到更深一些的管道油污。

流程三:感觉刷完管道内的油污后,就开始用清洁剂加温水浸泡过的抹布绑上棍子,开始擦拭管道,直至清洁完成,最后再用半干的抹布擦一遍,整个厨房烟道清洗的工作就基本完成了。

作 者:顺泰保洁 发布时间:2017-11-13 15:54:26 转载地址:http://www.lfstbj.com/news/366.html

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